Cadena de valor

Què és una cadena de valor?

Una cadena de valor és un model de negoci que descriu tota la gamma d’activitats necessàries per crear un producte o servei. Per a les empreses que produeixen béns, una cadena de valor inclou els passos que consisteixen a portar un producte des de la concepció fins a la distribució i tot el que hi ha entremig, com ara l'adquisició de matèries primeres, funcions de fabricació i activitats de comercialització.

Una empresa realitza una anàlisi de la cadena de valor avaluant els procediments detallats implicats en cada pas del seu negoci. L’objectiu de les anàlisis de la cadena de valor és augmentar l’eficiència de producció de manera que una empresa pugui lliurar el màxim valor pel mínim cost possible.

1:24

Cadena de valor

Comprensió de les cadenes de valor

A causa de la competència creixent per preus immillorables, productes excepcionals i fidelització dels clients, les empreses han d'examinar contínuament el valor que creen per tal de mantenir el seu avantatge competitiu. Una cadena de valor pot ajudar a una empresa a distingir àrees del seu negoci ineficients i, a continuació, implementar estratègies que optimitzin els seus procediments per a la màxima eficiència i rendibilitat.

A més de garantir que les mecàniques de producció siguin perfectes i eficients, és important que una empresa mantingui els seus clients que es sentin prou segurs i segurs per mantenir-se fidels. Les anàlisis de la cadena de valor també ens poden ajudar.

L’objectiu general d’una cadena de valor és proporcionar el valor més barat per tal de crear un avantatge competitiu.

Antecedents

Michael E. Porter, de la Harvard Business School, va introduir el concepte de cadena de valor al seu llibre, Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance (Free Press, 1998). "No es pot entendre l'avantatge competitiu si es tracta d'una empresa en general", va escriure Porter. "Es deriva de les múltiples activitats discretes que fa una empresa en dissenyar, produir, comercialitzar, lliurar i donar suport al seu producte".

Dit d'una altra manera, és important maximitzar el valor en cada punt concret dels processos de l'empresa.

Components d'una cadena de valor

En el concepte d'una cadena de valor, Porter divideix les activitats d'un negoci en dues categories, "primària" i "suport", les activitats mostrals que mostrem a continuació. Les activitats específiques de cada categoria variaran segons la indústria.

Les activitats primàries consten de cinc components, i tots són essencials per afegir valor i crear un avantatge competitiu:

1. Logística entrant : Funcions com rebre, emmagatzemar i gestionar l'inventari.
2. Operacions : Procediments per convertir les matèries primeres en producte acabat.
3. Logística de sortida : Activitats per distribuir un producte final a un consumidor.
4. Màrqueting i vendes : estratègies per millorar la visibilitat i orientar els clients adequats, com publicitat, promoció i preus.
5. Servei : Programes per mantenir productes i millorar l'experiència al consumidor: atenció al client, manteniment, reparació, reemborsament i intercanvi.

Activitats de suport

El paper de les activitats de suport és ajudar a fer més eficients les activitats primàries. Quan augmenteu l'eficiència de qualsevol de les quatre activitats de suport, es beneficia com a mínim una de les cinc activitats principals. Aquestes activitats de suport generalment es denoten com a despeses generals en el compte de resultats de l'empresa:

1. Aprovisionament : com una empresa obté matèries primeres.
2. Desenvolupament tecnològic : Usat en un estadi de recerca i desenvolupament (R + D) d’una empresa: dissenyar i desenvolupar tècniques de fabricació; i automatització de processos.
3. Gestió de recursos humans (RRHH) : Contractació i retenció d'empleats que compleixin l'estratègia comercial; i ajudeu a dissenyar, comercialitzar i vendre el producte.
4. Infraestructura : sistemes d’empresa; i composició del seu equip directiu: planificació, comptabilitat, finances i control de qualitat.

Compres per emportar

• Les cadenes de valor ajuden a augmentar l'eficiència d'una empresa, de manera que el negoci pot oferir el màxim valor pel mínim cost possible.
• L’objectiu final d’una cadena de valor és crear un avantatge competitiu per a una empresa.
• La teoria de la cadena de valor analitza les cinc activitats principals i quatre de suport de la signatura.

Exemples de cadenes de valor

Corporació Starbucks (SBUX: NASDAQ)

Starbucks ofereix un dels exemples més populars d’una empresa que entén i implementa amb èxit el concepte de la cadena de valor. Hi ha nombrosos articles sobre com Starbucks incorpora la cadena de valor al seu model de negoci.

Joe Trader

Un altre exemple és la botiga de queviures de Trader Joe, que també ha tingut molta premsa sobre el seu enorme valor i avantatge competitiu. Tot i que, perquè l’empresa està de forma privada, hi ha molts aspectes de la seva estratègia que mai sabrem. A continuació, citem casos observables del negoci de Trader Joe que reflecteixen les cinc activitats principals de la cadena de valor.

Logística d'entrada : a diferència dels supermercats tradicionals, Trader Joe's realitza tota la seva recepció, prestatgeries i presa d'inventaris durant l'horari normalitzat de la botiga. Tot i que pot causar una molèstia per als compradors, aquest sistema crea un estalvi de costos pel que fa als salaris dels empleats sols. D'altra banda, la logística de tenir aquest treball quan els clients segueixen comprant envia el missatge estratègic que "estem tots junts".

Operacions: A continuació, es mostra un exemple de com una empresa podria aplicar la cadena de valor de manera creativa. A l'activitat primària número dos anterior, es cita "convertir les matèries primeres en producte acabat" com a activitat "d'operacions". Tanmateix, com que la conversió de matèries primeres no és un aspecte de la indústria dels supermercats, podem utilitzar operacions per significar qualsevol altra funció regular de botiga de queviures. Per tant, substituïm el "desenvolupament de productes", ja que aquesta operació és essencial per a Trader Joe's.

L'empresa selecciona els seus productes amb cura i inclou articles que generalment no es poden trobar a altres llocs. Els seus productes amb etiquetes privades representen almenys el 70 per cent de les seves ofertes, que sovint també tenen els marges de benefici més alts, ja que el comerciant Joe pot obtenir-ne un volum eficaç. Una altra peça fonamental del desenvolupament de productes per a Trader Joe’s són els seus programes de prova de sabors i col·laboracions de cuiners, que asseguren un perfeccionament continu i de gran qualitat del producte.

Logística de sortida : Molts supermercats ofereixen lliurament a domicili, però el comerciant Joe's no. En aquest cas, podem aplicar l'activitat de la logística de sortida per significar la gamma de comoditats que tenen els compradors un cop es troben a la botiga de Trader Joe. La companyia ha pensat detingudament en el tipus d’experiència que vol que tinguem quan visitem les seves botigues.

Entre les moltes logístiques tàctiques de Trader Joe, destaquen els tastos a la botiga. Normalment, hi ha uns tastos de productes simultàniament que creen un ambient alegre i sovint coincideixen amb les estacions i les vacances. Les estacions de degustació ofereixen articles nous i familiars que preparen i serveixen el personal.

Màrqueting i vendes : En comparació amb els seus competidors, el comerciant Joe gairebé no fa màrqueting tradicional. Tanmateix, tota la seva experiència a la botiga és una forma de màrqueting. Els redactors de la companyia elaboren etiquetes de productes artístics per atraure específicament a la seva base de clients. La singular marca i cultura innovadora del comerciant Joe indiquen que l'empresa coneix bé els seus clients, cosa que hauria de fer, ja que l'empresa ha escollit el tipus de clients que prefereix i no s'ha desviat d'aquest model.

Mitjançant aquest màrqueting indirecte d’estil i imatge, el comerciant Joe’s ha aconseguit diferenciar-se en el mercat, aguditzant així la seva avantatge competitiva.

Servei : El servei al client és primordial per al comerciant Joe's. Generalment, veieu el doble d’empleats que els compradors a les seves botigues. Qualsevol tasca que facin en aquest moment, el personal amable, coneixedor i articulat hi és principalment. Els empleats donen la benvinguda a les interrupcions dels compradors i s’afanyen a l’instant a buscar l’element o a respondre la vostra pregunta. A més, la companyia sempre ha utilitzat un programa de reemborsament sense preguntes. No t'agrada, obtindràs els diners de tornada: període.

Aquesta llista podria continuar i abans abans d’arribar a les quatre activitats de suport, ja que Trader Joe’s és un exemple rotund d’èxit d’aplicació de la teoria de la cadena de valor als seus negocis.

Comparació de comptes d'inversió Nom del proveïdor Descripció del anunciant × Les ofertes que apareixen a aquesta taula provenen de col·laboracions per les quals Investopedia rep una compensació.

Termes relacionats

Gestió de la cadena de subministrament (SCM): El que cal conèixer La gestió de la cadena de subministrament és la gestió del flux de mercaderies i serveis, així com supervisar els processos que converteixen els materials originals en productes finals. més ¿És realment l'economia una ciència desmesurada? Economia és una branca de ciències socials centrada en la producció, distribució i consum de béns i serveis. més Capitalisme Definició El capitalisme és un sistema econòmic pel qual els béns monetaris són propietat de particulars o empreses. La forma més pura de capitalisme és el lliure mercat o el capitalisme laissez-faire. Aquí, les persones privades no tenen restriccions a l'hora de determinar on invertir, què produir i a quins preus canviar béns i serveis. més Blockchain explicat Una guia per ajudar-vos a comprendre què és el blockchain i com pot ser utilitzat per les indústries. Probablement heu trobat amb una definició com aquesta: "blockchain és un registre públic distribuït, descentralitzat i públic". Però el blockchain és més fàcil d'entendre del que sembla. Més Com funcionen les cadenes de subministrament Una cadena de subministrament és una xarxa d'entitats i persones que treballen directament. i indirectament per traslladar un bé o servei de la producció al consumidor final. Més informació sobre com funciona la gestió de distribució La gestió de distribució es refereix al procés de supervisió del moviment de mercaderies del proveïdor o del fabricant al punt de venda.