Quant guanyen els cambrers i els barments?

Les taules d’espera i les begudes poden servir de forma excel·lent per a efectius addicionals o una feina a temps complet que aporten un sou digne per al treball dur. Moltes persones busquen aquestes feines per cobrir les llacunes dels seus ingressos potencialment en moments difícils o moments en què tenen un horari flexible. Assolint experiència i confiança, aquests llocs de treball també es poden convertir en concorreguts a llarg termini o fins i tot es pot ascendir a una posició directiva de més alt nivell.

Els matisos d’aquests llocs de treball poden variar àmpliament segons el lloc on viviu i el tipus d’establiment per al qual treballeu. El Bureau of Statistics Statistics (BLS) divideix àmpliament aquestes feines en algunes categories que inclouen:

• Restaurants i altres restaurants
• Llocs de consumició (begudes alcohòliques)
• Organitzacions cíviques i socials
• Allotjament de viatgers
• Altres indústries de diversió i esbarjo
• Indústries d’apostes
• Serveis alimentaris especials
• Transport escènic i turístic

Treballar en el negoci dels serveis alimentaris pot ser força difícil. De la mateixa manera que altres treballs al detall, la vostra preocupació generalment és el client, per la qual cosa requereix un comportament amable i un servei d'atenció al client. Els cambrers i cambrers del servei d’alimentació també són els responsables de gestionar diners i tancar els xecs, cosa que afegeix un element addicional a la feina.

Lleis sobre salaris horaris

El salari mínim federal als Estats Units és de 7, 25 dòlars. Aquest ha estat el salari mínim des del 2009. Els estats individuals són lliures de promulgar lleis que augmentin el salari mínim per sobre del nivell federal i diversos ho han fet en certa manera.

Font: NCLS.org

La Llei de Normes de Treball Just és la legislació primària que regula els salaris en el mercat laboral. Aquesta legislació cobreix entorns i disposicions per al treball infantil. Cada estat també pot tenir la seva pròpia legislació sobre els estàndards laborals. En general, la majoria dels empresaris poden establir els seus propis requisits per a l'educació i l'edat. Els entorns de treball variaran segons l’establiment amb cada negoci obligatori per aprovar inspeccions anuals, tal i com es guien les lleis estatals i federals. Per a la majoria d’establiments, l’especialitat del negoci serà un dels principals motors de l’entorn laboral.

Expectatives salarials horàries

Les dades de l'Oficina d'Estadístiques Laborals indiquen que el salari mitjà horari mínim federal per als cambrers és de 12, 15 dòlars i els cambrers de 12, 30 dòlars. Aquesta paga pot variar àmpliament amb els ingressos de propina addicionals.

Els cambrers i els cambrers formen part d’una categoria especial d’assalariats coneguts com a empleats propis. Sota la Llei de Normes de Treball Just, els empleats propis es defineixen com aquells que reben regularment almenys 30 dòlars en ingressos propis al mes. Aquests ingressos addicionals i regulars poden constituir de vegades una base per als estàndards de salari mínim federals reduïts per a aquesta categoria de treballadors. Quan la remuneració combinada no arriba al mínim de 7, 25 dòlars per hora o el salari mínim de l’estat, l’empresari ha de compensar la diferència.

Les millors indústries

Els cambrers i els cambrers poden esperar una variació de la remuneració entre diferents indústries. El BLS informa que alguns dels llocs de treball més elevats que paguen cambrers i campes a les empreses de viatges i visites turístiques. Els cambrers poden aconseguir fins a 14, 18 dòlars per hora en aquesta categoria i els baristes 14, 81 dòlars. En general, a totes les indústries, els cambrers assoleixen un rang salarial mitjà de 8, 27 a 19, 33 dòlars. El rang de salari mitjà mitjà complet per barmanos és de 8, 32 $ a 19, 34 $.

Principals Estats

El pagament per cambrers i cambrers també pot variar àmpliament entre estats. Els requisits de l'estat del salari mínim poden afectar-ho.

Als Estats Units, els estats més ben pagats pels cambrers inclouen:

Els millors estats de pagament per a barmanos inclouen:

Consideracions especials

El Bureau of Statistics Statistics proporciona dades actualitzades sobre les expectatives salarials per a cambrers i cambrers als enllaços següents:

• //www.bls.gov/oes/2017/may/oes353031.htm
• //www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/waiters-and-waitresses.htm
• //www.bls.gov/oes/2016/may/oes353011.htm
• //www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm

Els ingressos per consells poden ser un component clau del salari entre cambrers i cambrers. Les dades del BLS es basen en els resultats reportats per part de les persones. Les persones que guanyen consells tenen l'obligació de comunicar aquests ingressos amb finalitats imposables.

El procés d’imposició dels salaris per a cambrers i cambrers pot variar àmpliament. Els treballadors poden pagar una W-2 o 1099. Alguns establiments poden requerir la notificació mensual de consells a l'empresari. Alguns llocs també poden tenir un sistema de compartició de consells que comparteixi consells amb altres empleats del negoci i, per tant, requereix un sistema d'informes diari.