Per què Amazon pot topar amb Whole Foods?

L’adquisició de Whole Foods Market d’any passat per Amazon.com Inc. (AMZN) va enviar onades de xoc a través de la indústria de queviures, amb els competidors temuts que els seus marges ja prims estiguessin sotmesos a un atac incansable del gegant de comerç electrònic de costos. Bloomberg segons la realitat és que els preus de la cadena de queviures de luxe, de mitjana, amb prou feines han pujat en marxa des que es va tancar l’acord de 13, 7 mil milions de dòlars. Mentrestant, el pla d'Amazon per oferir descomptes a Whole Foods als seus més de 100 milions de membres Prime és un esforç "limitat" que produirà un impacte "insignificant", segons un informe de Loop Capital Markets citat per Barron's. (Per a més informació, vegeu també: Amazon: retalls del preu dels aliments sencers per impulsar els subreguts principals .)

"Increïblement estúpid"

Una pregunta més fonamental és per què Amazon considera una raó estratègica en la reducció dels preus per a la clientela de despesa gratuïta de Whole Foods. "Convertir els consumidors de luxe i de qualitat en consumidors baixos i de qualitat" seria "increïblement estúpid, ja que les marques més valuoses són aquelles que poden comandar preus elevats i no quedar-se atrapats en les guerres de preus", observa la revista Inc. A més, afegeixen, si la botiga es desplaça en una direcció baixada i de baix preu, "els clients de luxe deixaran de comprar a Whole Foods i començaran a comprar en algun lloc que tingui un mercat de qualitat" a un preu elevat "similar al del posicionament del mercat que Amazon està en procés de brossa ".

^ Dades SPX de YCharts

"Recursos i capacitats" no coincidents

Amazon i Whole Foods representen una clara diferència de "recursos i capacitats", segons Craig Crossland, professor de negocis de la Universitat de Notre Dame, en un comentari per a CNBC. Assenyala que Whole Foods perseguia "un avantatge competitiu basat en la diferenciació" mitjançant "valor de marca, servei al client, qualitat i experiència a la botiga" i va cultivar una base de clients de luxe amb "voluntat de pagar per sobre de la dels seus competidors". Per contra, "Amazon és probablement el fill del pòster per a una empresa que tingui un avantatge comparatiu basat en costos".

De fet, tal com va argumentar Crossland en el seu article escrit el juny de 2017, Amazon s’assembla a molts detalls a l’agricultor a gran escala i a un preu reduït. En contrast contrast amb Whole Foods, Aldi "la proposta de valor és proporcionar productes de qualitat acceptable, la majoria d'ells amb etiquetes privades, al preu més baix possible, sense fragments, mínima publicitat i una experiència utilitària a la botiga".

Crossland va afegir dècades d’investigació acadèmica, afegint al seu escepticisme sobre les perspectives que Whole Foods representés una adquisició amb èxit per a Amazon. Tot i que les adquisicions d’empreses d’indústries o mercats relacionats sovint no aconsegueixen arribar a les sinergies previstes, les adquisicions d’empreses no relacionades tenen un ritme d’èxit encara més ràpid. (Per a més informació, vegeu també: Aliments sencers d'Amazon per trobar-se amb les marques enfadades la setmana que ve .)

Cultura Xoc

També hi ha un desajust cultural important. "Amazon's és una cultura d'eficiència implacable, en gran part impersonal, mentre Whole Foods s'ha posicionat com una organització que no només proporciona menjar natural més saludable, sinó que també representa valors" il·luminats ", va escriure Crossland. Aquest xoc no només està produït tensions a la força de treball de Whole Foods, sinó que també és probable que alieni bona part de la clientela principal de Whole Foods, segons ell, segons ell. De fet, segons un informe de Business Insider, Amazon sotmet els empleats de Whole Foods a rondes implacables de dures revisions de rendiment que provoquen la moral al cràter. "Em desperto a mitja nit amb malsons", va dir un empleat.

Restauració de preus

Amazon va realitzar una salva inicial de retallada de preus a Whole Foods amb un grup selecte de productes bàsics, com ara plàtans i ous. Tanmateix, el preu d’una cistella de més de 100 articles a Whole Foods va caure un 0, 1% microscòpic de novembre a març i va baixar un 1, 2% només des d’agost (abans de tancar l’acord) fins a març, segons Gordon Haskett Research Advisors., segons informa Bloomberg. Les reduccions dels aperitius, productes lactis i congelats es van veure compensades per l'augment dels productes al forn, productes i begudes. Els descomptes previstos del 10% per als membres Prime no semblen ser importants, a més, ja que s'aplicaran a uns quants centenars d'articles en lloc de tot el que ven Whole Foods, segons Loop Capital.

"Perdre vendes i enfadar clients"

Ja sigui per la disminució de la moral o per defectes en un nou sistema de gestió d’inventaris anomenat Order to Shelf, un problema de muntatge de Whole Foods ha estat els prestatges descalços i el reabordatge lent. "Estem perdent vendes i enfadar els clients", segons va dir a Business Insider un responsable de botiga. "Els passadissos sencers són els deserts de Whole Foods", segons una peça d'opinió a Inc, una situació que aquest escriptor ha observat de primera mà. La política de preus esdevé àmpliament irrellevant si la mercaderia simplement no està disponible a qualsevol preu.