Qui són els principals competidors de Whole Foods?

Els principals competidors de Whole Foods són Sprouts Farmers Markets (SFM) i Trader Joe's. No obstant això, l'estratègia de Whole Foods de llarg temps per convèncer la gent a pagar més per aliments naturals orgànics ha tingut un èxit que aquests aliments es mostren cada cop més a les prestatgeries de moltes botigues de queviures nord-americanes, inclosos els grans behemoths de supermercats com Kroger (KR). Tot i que Whole Foods ha tingut èxit cobrant les primes dels seus queviures ecològiques des de fa temps, ha estat recentment adquirida per Amazon.com Inc. (AMZN), que preveu reduir costos, fent-la més competitiva amb cadenes com Target (TGT) ) i Kroger.

La història dels aliments sencers

Whole Foods va ser fundada per John Mackey, Renee Lawson Hardy, Craig Weller i Mark Skiles, i el mercat Whole Foods original es va obrir a Texas el 1980. Aleshores, només hi havia un grapat de botigues d'aliments naturals als Estats Units, però el Els fundadors creien que els productes que es venien en aquestes petites botigues especialitzades estaven a punt per entrar al corrent. Van prestar diners als amics i la família, van contractar una plantilla de 19 i van establir una botiga en un gran aparador d'Austin, una aposta que va pagar els seus beneficis d'una manera important. Tot i continuar obrint botigues noves, Whole Foods va impulsar el seu ràpid creixement adquirint altres minoristes d'aliments naturals durant la dècada de 1990. El 2002, la companyia es va expandir al Canadà. Dos anys després d’això, Whole Foods va trobar peu al Regne Unit adquirint set botigues Fresh & Wild.

Mercat de Pagesos de Germinats

El rival més directe de Whole Foods és Sprouts Farmers Market, una empresa fundada per membres de la família Boney. Van obrir la primera botiga Sprouts el 2002 a Chandler, Arizona. Igual que Whole Foods, Sprouts va passar per un període de creixement ràpid a causa de les adquisicions i el desenvolupament de botigues noves. Al Nasdaq des del 2013, Sprouts opera més de 165 botigues de vuit estats. Es centra en vendre productes frescos, ecològics i productes naturals, però Sprouts també s’enorgulleix d’oferir aquests productes a preus raonables.

Joe Trader

L’altra empresa rival principal de Whole Foods és Trader Joe’s, una empresa privada que va començar com a cadena de botigues de conveniència el 1958. Nou anys després, el fundador de la cadena va canviar el nom de Pronto Markets a Trader Joe’s. El negoci amb seu a Califòrnia també va començar a envasar aliments sota el nom de la botiga. Aquest moviment va ajudar el comerciant Joe a desenvolupar la reputació d’oferir productes econòmics però econòmics, clau per a la seva estratègia de preus basada en el valor. Molts, encara que certament no tots, són productes naturals i orgànics.

(Per a informació relacionada, vegeu: Avaluació de les existències de botigues de queviures .)

Quan Amazon va anunciar l'adquisició de Whole Foods el juny de 2017, les existències de queviures van caure, fins i tot algunes no considerades competidores directes, com Walmart Stores Inc. (WMT). Els germinats van caure un 14% abans de tancar el 6% i Kroger va baixar el 9%. Ahold Delhaize (ADRNY) - empresa matriu dels supermercats Food Lion i Giant - i Target també van baixar un 8% i 5%, respectivament. Mentrestant, Amazon va obtenir un 2%, gairebé guanyant en valor en capitalització borsària el que va pagar en l'adquisició, i Whole Foods (WFM) va obtenir un 29%.

S'ha previst que el mercat americà d'aliments ecològics i sostenibles experimentarà un creixement de dos dígits durant els propers anys. Tot i això, alguns no creuen que aquest creixement es degui a la demanda real de productes. Per exemple, Alan McHughen, botànic de la Universitat de Califòrnia-Riverside, argumenta que tota la indústria és "màrqueting del 99% i percepció pública".

Si els aliments orgànics són realment millors per a les persones, i si és així, quant millor? la postura sovint depèn de la font d'informació. Tanmateix, és innegable el fet que es tracti d'una tendència creixent en la despesa dels consumidors. Fins i tot les cadenes de supermercats behemoth salten al carro. Per exemple, les marques Simple Veritat i Veritat simple orgànica no tenen conservants ni edulcorants artificials i presenten productes en envasos simples amb llistes d’ingredients fàcils d’entendre. Els consumidors poden trobar aquests articles prestats a les botigues al costat de alternatives altament processades i amb càrrega de conserva en qualsevol botiga sota el paraigua de la família Kroger, un signe que els supermercats són conscients de la necessitat d’atendre l’àmplia gamma de compradors que passen per les seves portes.